盘点丨素业茶院2023年度事件

素业茶院有幸负责此次的茶艺展示，为世界呈现中国茶文化的精髓，将中国茶的优雅传递给世界。

在“大莲花”里，我们向外国友人展示宋韵点茶和茶艺展演，邀请国际友人品茗西湖龙井、九曲红梅、桂花西湖龙井、桂花九曲红梅茶。这些茶品不仅体现了杭州悠久的茶文化底蕴，也展示了杭州作为茶都的地位。

茶的世界无国界，它连接了人与人之间的友谊和理解。通过这次外事茶叙，中国茶正在款款走向世界，展示其独特的魅力和风采。在未来，我们将继续推动中国茶文化的传承与创新，让更多的人能够品味到中国茶的独特风味，感受到茶文化的魅力。

       2023 年 9 月 28 日，浙江省乡村振兴局等8部门公布第一届省级乡村工匠名师和省级乡村工匠名师工作室名单，陈燚芳老师成功入选省级乡村工匠名师。陈燚芳老师将继续带领素业团队传播茶文化，弘扬工匠精神，积极响应政府茶文化“五进”布置和安排。秉承“素心清简，叶业传承”的理念，孜孜以求，以茶为业，未来可期。

   2023年，杭州素业职业技能培训学校协办了2023年杭州市西湖区茶艺师职业技能竞赛、2023年杭州市茶叶加工职业技能竞赛；浙江素业茶叶研究院承办了第九届中华茶奥会茶艺赛项、安化黑茶第六季《最美茶艺师》浙江赛区选拔赛，几项赛事皆取得圆满成功，通过开展技能竞赛，传承工匠精湛技艺和精神，挖掘优秀技能人才，进一步促进茶叶产品升级，引导茶产业更好地发展。

为切实做好职业技能等级认定工作， 杭州市职业技能鉴定指导中心及素业职业技能培训学校有关工作人员，对等级认定考试等工作进行全程指导、监督，确保等级认定工作安全、有序、规范运行。

2023年素业职业技能培训学校共开展四级茶艺师职业技能等级认定9次，五级茶艺师职业技能等级认定4次，三级茶艺师职业技能等级认定2次，累计鉴定373人次。

2021年3月，人社部会同国家市场监督管理总局、国家统计局，一同向社会正式发布了包括调饮师在内的18个新职业；2023年9月，人社部正式发布了调饮师国家职业标准。

2023年6月，根据杭州市人力资源和社会保障局发布《2023年度杭州市职业技能等级认定社会评价组织增加职业（工种）、提升等级名单公示》，素业职业技能培训学校入选杭州市“调饮师”社会评价组织。通过社会评价组织等级认定取得相应职业技能等级证书的人员，可按照人社部门规定，同等享受相关政策。

       杭工学堂茶艺课程、浙江特殊教育职业学院调饮课程、浙江工业大学宋式点茶及调饮茶体验、杭州师范大学东城实验学校宋式点茶体验……通过课堂的传播，推动茶文化创新性弘扬发展，让更多的人领略茶的文化内涵和魅力。

       2023年，浙江素业茶叶研究院承办了《2023年茶艺与评茶技能高素质农民培训班》、《2023年杭州市西湖区新式茶调饮研修班》以及《2023年西湖区茶产业高质量发展培训班》，立足于西湖区茶文化和茶产业的优势，促进茶人之间更多的交流，弘扬茶文化、振兴茶产业。

周锦玉荣获2023年首届“都匀毛尖杯”全国首届调饮师职业技能竞赛一等奖、第二届浙江技能大赛茶艺赛项三等奖。

陈俊鹏荣获第九届中华茶奥会“仿宋茗战”创新展演赛的银奖。

李海妹荣获2023年杭州市商贸服务业茶艺师职业技能竞赛二等奖，并获得杭州市商贸技术能手称号。

晴明风日雨干时，草满花堤水满溪。11月11日下午，素业茶院举办“为天下鲜•安吉白茶杭州亚运茶品品鉴茶会”。 由安吉白茶集团与浙茶集团兴合科技公司联合开发的安吉白茶产品，成为第19届杭州亚运会官方指定用茶。因这一杯茶相聚在素业茶院，一同品鉴“亚运吉祥”、“亚运如意”、黄金芽、安吉红茶。

4月28日上午，平阳2023年国际茶日暨“万人品黄汤”活动启动仪式在子久茶博苑举办，举行了《春风过·黄汤香》茶艺首发。

10月31日-11月2日，云栖大会在杭州云栖小镇开幕。素业调饮研创室产品的设计，基于茶文化但不拘泥，文化元素的基调将更加清新，传递时尚的力量；源于茶功能但不墨守，做外源性的功能强化与协同。以茶资源的健康价值为基点，制造技术创新为核⼼，创新品饮方式与终端产品形态。就茶业而言，优质生态环境、独特的文化底蕴、风味特征和功能特质都是具有开发价值的产业资源。

知味杭州在日本的推荐活动，到场的嘉宾对中国文化和美食有着浓厚的兴趣。杭帮菜是杭州的传统菜系，以独特的口味和精致的烹饪技艺而闻名，而西湖龙井茶、九曲红梅茶是杭州的两张金名片，以其独特的香气和口感而闻名。知味杭州在日本的推广得到了很好的回响，是一场独特的体验。

在泰国展示杭帮菜、西湖龙井和九曲红梅，有幸带着杭州茶随行展示。杭帮菜是杭州地区的传统菜系，以其鲜美的口味和精致的烹饪工艺而闻名。无论是西湖龙井还是九曲红梅，都是杭州的瑰宝，代表着这座城市的独特魅力。知味杭州的活动是一个美食与文化的盛宴，让泰国人民感受杭州的独特魅力。无论是通过美食品尝还是文化交流，都是难忘的体验和回忆！

2023年，素业茶院共开办20次培训班，囊括考证培训班（5期）、茶艺技能、茶席研修培训班（4期）、调饮研修班（5期）、游学培训班（3期）、其他培训班（3期），实训人数共1168人。考证培训班总计117人，茶艺技师6人，高级茶艺师21人，中级茶艺师80人，中级评茶员10人。

未来，素业茶院将继续发掘和培养专业技能人才，为行业注入新的活力，让更多人感受茶生活的美好。

岁将更始，时乃日新

新的一年，保持初心和对茶的热爱，与各位茶友共同成长。